內蒙古蒙薯食品科技有限公司成立于2019年初，是由內蒙古民豐種業有限公司控股、并引入在休閑食品行業具有豐富渠道資源并具備強大營銷能力的小股東共同組建的股份制公司。公司依托母公司民豐種業進一步延伸產業鏈條、提升產品附加值進行戰略布局，計劃投資1.5億元，在烏蘭察布察右中旗科布爾鎮裝備制造園區建設“年產8000噸低溫油炸薯條、2000噸胡蘿卜脆片加工項目”。

項目將按照“高起點規劃、高標準建設、高效益經營”的原則，生產線核心設備采用世界先進的荷蘭科瑞歐公司的進口設備，速凍機和制冷設備技術采用目前國內先進的二氧化碳制冷技術，并引進國內薯條行業經驗豐富的高端人才，全力打造烏蘭察布市地標性全產業鏈產品，創建全國的低溫油炸薯條、胡蘿卜脆片深加工企業。目前，項目施工正在如火如荼的進行中，主體工程已經完成80%，預計2020年8月投產。

項目投產后，可充分利用察右中旗及周邊自然資源、區域優勢以及廣泛的勞動力資源等，促進當地經濟、社會發展，助推脫貧攻堅，實現鄉村振興！該項目達產后預計年銷售額可達3億元以上，凈利潤7500萬元，每年為政府納稅約4000萬元，并解決當地長期就業200人以上，臨時用工500人以上。同時，公司將與當地農戶長期簽訂加工薯及胡蘿卜訂單協議，實行“公司+農戶”的產業化經營模式，可帶動約2000農戶，每年為訂單戶增加收入2000多萬元，同時將帶動當地物流、餐飲、住宿、交通業的快速發展。